Hallo Alex,
ich habe das bei uns innerhalb von ClubDesk gelöst, dort kann man in der aller obersten Seite (die noch über der Home-page steht) die Option "Design anpassen" auswählen, dann "Inhalt", Listenansichten, Tabelle, Inhalt, Schrift, auswählen, dort kannst Du direkt die Schriftgrösse für ein Mobilgerät anpassen. Hat bei uns gut geklappt.
Beste Grüße, Gabi